เตาแก๊ส VS เตาไฟฟ้า VS เตาแม่เหล็กไฟฟ้า


ภาพจาก  wisegeek.com,   amorysabor.com,  piotrgregorczyk.photoshelter.com



เตาแก๊ส
เตาที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เกิด  ต้องมีถังแก๊สแยกต่างหาก
ให้ความร้อนด้วยการเผาไหม้แก๊สเป็นเปลวเพลิง
ภาพจาก  wisegeek.com


เตาไฟฟ้า
เราจะเห็นขดโลหะแดงฉาน ส่งความร้อนสู่ภาชนะด้านบนอีกที
ภาพจาก amorysabor.com


เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ไม่มีความร้อนที่ผิวหน้าเตาเลย เกิดความร้อนเฉพาะกับโลหะ ที่แม่เหล็กดูดติด  ว้าว! Amazing! เอามือลูบขณะเตาทำงานได้ @_@!
สร้างความร้อนกับหม้อ-กระทะ โลหะ ด้วยการเหนี่ยวนำไฟฟ้า
ภาพจาก piotrgregorczyk.photoshelter.com


คำถามคือ
เตาแบบไหนจะทำให้ป็อปคอร์นสุกก่อนกัน  เพราะนั่นคือ เตาที่ผมจะซื้อ

มิสเตอร์ จอน  ตั้งโจทย์ขึ้นมาเพื่อเปรียบเทียบอย่างพื้นบ้าน
แต่วัดความแตกต่างได้อย่างชัดเจน  ตามคลิปนี้ ในนาทีที่ 7.51-14.21


สปอยด์
ผลคือ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชนะ เพราะสูญเสียความร้อนน้อยที่สุด

เตาแก๊สสูญเสียความร้อนไปกับอากาศโดยรอบ
เตาไฟฟ้าสูญเสียความร้อนไปกับขดความร้อน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำให้หม้อเหล็กร้อนด้วยสนามแม่เหล็กไฟฟ้า เหมือนร้อนด้วยตัวของหม้อเอง


แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็มีข้อด้อยอันใหญ่หลวงอยู่คือ สร้างความร้อนได้กับวัสดุที่มีโลหะผสม (แม่เหล็กดูดติด)
ถ้าเราจะตุ๋นอาหารด้วยภาชนะแก้วก็ หมดสิทธิ์
หรือจะทำแกงด้วยหม้ออลูมิเนียม ก็ไม่ได้อีก
หม้อแสตนเลสก็ขึ้นอยู่กับเกรดด้วย

แต่ข้อดีอีก1อย่าง ที่อาจจะช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น

------------------------------------------------------------
ความประหยัดพลังงาน
แม้ว่า เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีราคาแพงกว่าเตาขดลวดความร้อนไฟฟ้าทั่วๆไป แต่พลังงานที่ใช้ในการทำความร้อนนั้น ใช้เพียงแค่ครึ่งเดียว

จากบทความ
หลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า  (โพสต์เมื่อ ธันวาคม 19, 2008)
http://www.eclubthai.com/board/index.php?topic=14781.0 

------------------------------------------------------------

คือ ใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยกว่า แต่ให้ความร้อนได้ดีกว่า


แล้วมันแพงกว่าสักแค่ไหนนะ ในปี 2017 ที่เทคโนโลยีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ใช่ของใหม่อีกแล้ว


เตาไฟฟ้า



เตาแม่เหล็กไฟฟ้า


แพงกว่าก็มี ถูกกว่าก็มี

เชิญเลือกดู เลือกซื้อกันได้ตามความหมาะสมครับ
Lazada หมวดเตา(รวมที่ใช้ไฟฟ้าและแก๊ส)




www.iseeHOMEcomplex.com

มีอะไรให้แก้ไขเพิ่มเติม บอกได้ครับ

ขอบคุณครับ ^_____^




ความคิดเห็น